Pasta fresca

Descrizione

Questo modulo è pensato per introdurre al mondo della pasta fresca anche chi è alle prime armi.
Lo chef Andrea dell’Edera ci insegna preparare diversi formati di pasta fresca partendo da impasti di base con o senza uova.
Mettere le mani in pasta, anche assieme ai più piccoli, vi trasporterà in una dimensione familiare che rievocherà i ricordi d’infanzia o ne farà nascere di nuovi.

Cosa prepariamo?

Pasta fresca all’uovo (tagliatelle, ravioli, tagliolini, capelli d’angelo) e pasta fresca senza uova (orecchiette e strozzapreti).